旦那の家族とお食事会～新宿・響

昨日は、旦那の家族（旦那さんの両親・妹さん・旦那のお父さんの弟さんの家族）と新宿にてお食事会(￣▽￣)=３ プハァー

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餃子大会♪

この前の週末、高校時代アメリカに留学する時に知り合った友人２人（A子・S子）がおうちに遊びに来てくれました。

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初めての渋谷～三十五段屋

先日、初めて渋谷に行った。

「オーストラリアでのボランティア仲間・雄生君が中国（昆明）から一時帰国している為、東京近辺に住んでる仲間だけでも会いましょう♪」

と言っても集まったのは横浜在住・いずみちゃん、雄生君そして私達夫婦の計４人

ベタに「ハチ公前」にて待ち合わせ

無事集合して、前もって予約していたお店「三十五段屋」へ♪

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おから入りヘルシー焼き芋チーズケーキ♪

いよいよ、結婚式前日

 

本日、大阪から両親＆妹ファミリーがやってくる。

っとなると、何故か「おもてなし」が先立ってしまう・・・

なんやかし、する事あるんちゃう～～ん？？(-＿-)ｳｰﾑ

自分磨きが先ちゃう～～んゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ

エステ、ネイル・・・・etc　一生に一度（のはず）やねんからキレイになっとかな、損っ！♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪

それでも、可愛い姪の悠ちゃん（１歳１０ヶ月）が来るとなると

頑張ってしまうんだなぁ(●￣▽￣●；)ゞぽりぽり

忙しい合間に「チーズケーキ」を作ってみたっ！

材料

クリームチーズ　２５０ｇ

生クリーム　　　　２００ml.（私は半分ヨーグルトにしました）

卵　　　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　　適当（カップ半分位？）

焼き芋　　　　　　適当（今回はでっかいのん半分）

おから　　　　　　適当（スプーンに山盛り３杯？）

レモン汁　　　　　大さじ１～２杯

シナモン　　　　　適当

 

作り方

クリームチーズは室温かレンジで柔らかくしておいて、あとは全部の材料をミキサー、もしくはバーミックス等で混ぜてしまうっ！

後は、２１ｃｍのケーキ型に入れて１８０℃のオーブンで約１時間焼きます。

以上っ♪

ものっすごい適当（なんせ我が家には測りが無い・・）にしてはしっとり美味しく出来上がりましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪

私が見たレシピには、焼き芋でなく「南瓜」、おからではなく「薄力粉」が使われてましたが、おからを使った方がヘルシーかなぁ♪と思ったので作ってみましたが大成功っ！

お菓子も適当な分量でできるもんなんやぁ♪（物によるだろうけど）

悠ちゃん喜んでくれるかしら♪((Ｏ(〃⌒∇⌒〃)Ｏ))♪ﾄﾞｷﾄﾞｷ